250g netučný tvaroh, 15g (1 lžíce) hořčice, 50g cibule, 50g Niva nebo jiný sýr s modrou plísní, sůl, pepř na dochucení.
Příprava: Nivu nastrouháme nebo namačkáme vidličkou, cibuli nakrájíme na jemno, vše smícháme, dochutíme pepřem a špetkou soli.
Podáváme s plátkem celozrnného chleba nebo knäckebrotu a kouskem zeleniny.
Energie/100 g: 412 kJ, sacharidy 4,3 g, bílkoviny 11,3 g, tuky 4 g