250g netučný tvaroh, 50g cibule raná, 1 lžíce olej olivový, 200g rajčat, bazalka, sůl a pepř k dochucení.
Příprava: Rajčata nakrájíme na malé kostky, přidáme cibulku, olej, tvaroh, vše promíchám, dochutíme čerstvou nebo sušenou bazalkou, pepřem a špetkou soli.
Podáváme s plátkem celozrnného chleba nebo knäckebrotu a kouskem zeleniny.
Energie/100 g: 293 kJ, sacharidy 4,4 g, bílkoviny 6,4 g, tuky 3,2 g